다음 주부터 궁중요리 연구가 선생님께 요리수업을 받기로 했어요. 일하는 주부라는 핑계로, 밖에서 사 먹고, 집에서 배달해 먹고...부실하게 먹으면 어떤 부작용이 생기는지 지난 몇 주간 겪어보고 나니 정신이 바짝 나네요.
영양가 있는 음식을 맛나게 만들어 먹고 싶어서 요리 강습 신청을 했어요. 일주일에 한 번, 오전 시간을 이용한 수업이라 부담없이 배울 수 있을 것 같아요.
제가 3개월간 배우게 될 요리 목록입니다. 생각만해도 가슴이 두근두근 해요.
영양가 있는 음식을 맛나게 만들어 먹고 싶어서 요리 강습 신청을 했어요. 일주일에 한 번, 오전 시간을 이용한 수업이라 부담없이 배울 수 있을 것 같아요.
제가 3개월간 배우게 될 요리 목록입니다. 생각만해도 가슴이 두근두근 해요.
- 마포양념갈비구이/해물된장찌개/감자채볶음
- 골뱅이소면양념무침/고추모듬전유어/양파마늘종간장장아찌
- 초밥케이크/가지샐러리냉채/오이미역냉국
- 훈제오리채소냉채/비빔국수/고갈비구이
- 강된장/경어감정/잔멸치꽈리고추조림
- 유산슬/칠리새우/사천식멸치볶음
- 건강삼계탕/보리밥비빔과 열무김치
- 냉모밀/호박무침/옥수수채소전
- 인삼닭고기말이구이/가지나물/오이소박이김치
- 비빔냉면/두부김치완자조림/삼품냉채
- 해쉬라이스/양상추참외샐러드/쫄면
- 부추장떡/모듬해물콩나물찜/두부쑥갓무침
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헉.. 거의 진수성찬이군요.. 벌써 입에 침이 고입니다.. ^^
흐흐 메뉴가 화려하지요?
저걸 다 마스터 한다면 몇 달간은 밥 먹는게 무척 즐거울 것 같은데요. 복습이 중요하다고 하는데.. 열심히 해봐야겠죠? ^^
일주일에 한 번이면 딱 좋네요. 시간도 여유롭고, 그날 배운 요리를 익힐 시간도 충분하고요. 즐기면서 배우기 딱 좋아요. 왠지 수강생이 그리 많지 않은 쾌적한 환경에서 배우실 듯한 느낌이 드네요. 또 궁중요리연구가라 하시니 그 맛의 깊이 또한.. 아아 제가 다 기대 되옵니다! 혹 '쫄면'같은 것의 매운 양념 소스 비법이라도 알게 되면 저에게 귀띔해주셔요 하하하하하!
그쵸? 일주일에 한 번.. 딱 좋죠?
강의 후기를 읽어보니, 주말에 복습하기도 좋고,
수업도 재미있다고 하더라구요.
저도 '쫄면' 소스 비법 궁금해요!! ㅋㅋ 비빔국수, 비빔냉면 쫄면 이런 매콤달콤 소스 비법 하나만 잘 배워도 근사할 것 같은데 말이예요 ^^
집안에서 맛있는 냄새가 요동칠 듯 합니다. ^^;
네, 그렇게 해 보려고 큰 맘 먹고 수업신청했어요 ^^
요 몇 달동안 바쁘다는 핑계로
너무 아무거나 먹고, 챙겨먹지 않았거든요 ^^
저도 그렇지만, 남편한테 미안해서라도
열심히 배워서 영양가 있는 식탁 차려주고 싶어요~
읍 나도 배우고 싶다. 어디서 배우는거야?
근데 오전시간이라니... 절대로 불가능한 것이구나.. ㅠ.ㅠ
나 요즘 요리에 관심 집중 중!!
할줄 아는게 없어서 주말에 겨우 월남쌈 해줬어. ㅠ.ㅠ
야채썰기 신공조차도 없지만 말야. ㅋㅋ
보고싶다, 몸은 좀 어떤겨?
친구야~~ 너의 그 쿠키와 케잌 솜씨도 모자라서
또 요리를 배우고 싶다구~~? ^^
나두 제일 어려운게 써는 거야.. 어쩌다 너무 잘 드는 칼을 장만해서.. 덜덜 떨면서 야채 써느라 어깨가 아플 지경이다 ㅋㅋ
폐렴은 쉽게 낫는 병이 아닌가봐~ 다시 병원가서 약 지어왔어~
오늘은 해물된장찌개를 배운대로 해 봤는데.. 난 성공이라고 생각했는데.. 선생님께 배운 레시피를 블로그에 그대로 올려도 될런지.. 약간 의문이 들어서 다음주에 여쭤보려고 해 ^^
비밀댓글입니다
초대장 보내드리려고 했는데
이미 등록된 이메일이라고 나오네요 ^^
티스토리에서 즐거운 블로깅 하시길 바랄께요~
언제 포스팅을 남기셨죠?-_-;;;지금에야 교통사고 포스팅보고 이 포스팅도 보게 되네요.ㅜㅠ 궁중요리...생각만해도 뜨악!!!!원래 귀찮아서 안하는 면이 더 강한 쪽이 요리인데...암튼 기대되어요.꼭 레시피 공개하세요.흐흐.ㅋㅋ
반가워요~~~~~~~ 교통사고 나서 몸도 아프지만,
요리강습 두 번 빠진게 제일 아까운거 있죠 ㅋㅋ
요리를 배우는 것도 재밌는데요. 배우고 난 뒤에
바로 그 자리에서 실습을 하거든요. 진짜 맛있어요 ^^
집에 와서 그대로 해보면 또 그 맛이 안나긴 하지만요~
필그레이님~~ 댓글 감사드려요~~ 오랜만에 댓글 보니
정말 반갑네요~~